Ananaslı Tavuk malzemeleri;

1 adet orta boy tavuk
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı ananas suyu (SW ananas konserve suyunu güvenle kullanabilirsiniz)
2 adet domates
1 adet portakal

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı tereyağ

kırmızı biber, safran
tuz

Yapılışı:

Tavuğu iri parçalar halinde bölün, ananas suyu, limon suyu ve tuz ilave edip 1 saat suda bekletin.
Yağı kızdırarak tavuğu hafifçe kızartın.

Doğranmış biberi, sonrasında doğranmış domates, tuz ve kırmızı biberi ilave ederek karıştırın.

15-20 dakika hafif ateşte pişirin.

Tavuk pişerken diğer tarafta küp küp doğradığınız ananas parçalarını galeta ununa batırıp tereyağında kızartın.
Büyük bir tabağa safranlı pilavı koyun.
Üzerine pismiş tavuk parçalarını dizip, sosu dökün.
Ananas ve portakal dilimleri ile süsleyip servis yapin.

Afiyet olsun.